1. WHO/kto : 10 uczestników w wieku 18-60 lat.
2. WHAT FOR/w jakim celu: poznanie technik i sposobów przyrządzania międzypokoleniowych potraw zgodnymi z zasadami zdrowego żywienia.
3. WHERE/gdzie: zajęcia odbędą się w Miejskim Ośrodku Kultury
4. WHEN/kiedy wtorek, godz. 10:00

1. PLANOWANIE :

Główny CEL warsztatu: nauka przygotowania międzypokoleniowych posiłków
w oparciu o zasady zdrowego odżywiania i zbilansowanej diety.

1. Cele szczegółowe warsztatu:
   

- nauka pracy w grupie
- zbudowane nowych społecznych relacji pomiędzy uczestnikami,

- poznanie międzypokoleniowych przepisów (wymiana doświadczeń),

- uzupełnianie umiejętności kulinarnych,

- zdobycie wiedzy teoretycznej i praktycznej na temat zdrowego żywienia,

- porady dietetyka - diety w praktyce,

- rozwijanie umiejętności w zakresie estetyki serwowania potraw - poznanie nauki savoir vivre’u.

2. Wstępny schemat warsztatów

1. WSTĘP – 10% (15 minut)

METODY I MATERIAŁY:

PRZEBIEG:

- Powitanie uczestników – przedstawienie się;

- poznanie się uczestników - każdy uczestnik opowie kilka słów o sobie – imię, jakie ma doświadczenie w kuchni, jakie danie lubi najbardziej;

- zabawa integracyjna – wylosowanie przez uczestników potrawy do przygotowania.

2. ROZWINIĘCIE – 80% (65minut)

Omówienie tematu zajęć – co będziemy robić. Uczestnicy przygotują wylosowane danie.

METODY I MATERIAŁY:

Uczestnicy zostają podzieleni na 5 grup dwu osobowych – (wg. wylosowanych potraw z zabawy).

Materiały :

- garnki;

- produkty do przyrządzenia potraw;

- sprzęt potrzebny do gotowania;

PRZEBIEG:

- Rozdzielenie czynności w grupach – uczestnicy dzielą się obowiązkami co do przygotowania potrawy. Przygotowują.

3. ZAKOŃCZENIE – 10% (10minut)

METODY I MATERIAŁY:

PRZEBIEG:

- Uczestnicy próbują wzajemnie potrawy, które przygotowali w grupach.

- Omówienie kolejnych zajęć - temat kolejnych zajęć, to zdrowy deser. Przygotowanie pod nadzorem dietetyka zdrowego deseru.

Scenariusz warsztatów jest efektem kursu Społed, organizowanego przez Centrum Cyfrowe.
Ten utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0 Międzynarodowe.">